Für den Teig mischt man
20 dag Mehl
1 Teelöffel Salz
1 Ei
1/8 l lauwarmes Wasser
4 Eßlöffel Öl
zusammen, knetet den Teig gut durch und läßt ihn mindestens 1/2 Stunde rasten.
Für die Füllung braucht man
90 dag Zucchini, in Würfel geschnitten
20 dag Zwiebel, in Streifen geschnitten
1 roten Paprika, würfelig geschnitten
5 Knoblauchzehen
italienische Gewürze
Salz
Pfeffer
Man röstet den Zwiebel an, gibt dann den [...]
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